DOVE E QUANDO
PALAZZO BUONAMICI
Via Ricasoli, 25, Prato
8 E 9 NOVEMBRE 2014
Sabato dalle 15:00 alle 20:00
Domenica dalle 15:00 alle 19:00
I PROTAGONISTI
FORNO DI MIGLIANA
Via di Migliana, 152 - Cantagallo (PO)
FORNO STENO
Via G.Braga, 180 Vaiano (PO)
CAFE' PASTICCERIA VICTORY
Via Labriola, 217 - Montemurlo (PO)
ANTONIO MATTEI BISCOTTIFICIO
Via Bettino Ricasoli, 20 - Prato
FORNO VETTORI
Via Pistoiese, 286 - Prato
PASTICCERIA FILIPPO & GIANCARLO
Via di Maliseti, 10 - Prato
BRANCHETTI BISCOTTI
Via Rocchi 8/T - Prato
PASTICCERIA PERUZZI
Via Pistoiese, 301 - Prato
DEGUSTAZIONE THE
DAMMANN FRERES
PASTICCERIA CIOLINI
Via Bologna 176/178 Cantagallo (PO)
PASTICCERIA CAFFE' NUOVO MONDO
Via Garibaldi, 23 - Prato
IL PROGRAMMA
SABATO 8 NOVEMBRE
- Ore 15:00 – Apertura esposizione dei prodotti di pasticceria e biscotti
- ore 15:30 – Show cooking pasticceria Victory Cafè “Pièce di cioccolato di Emanuele de Biase
- ore 17 :00 – Presentazione del volume I biscotti di Prato, una pubblicazione a cura di Claudio Martini editore. Saranno presenti gli autori
- ore 18:30 – Show cooking pasticceria Nuovo mondo”Semplicemente zucchero”
- ore 20:00 – Chiusura
DOMENICA 9 NOVEMBRE
- ore 15:00 – Apertura esposizione dei prodotti di pasticceria e biscotti
- ore 15:30 – Show cooking pasticceria Filippo e Giancarlo: Creazioni artistiche in pasticceria
- ore 17:30 – Lo strano caso dei biscotti di Prato con la presentazione del libro di Marco Vichi Fantasmi dal passato che fra le sue pagine dedica spazio ai famosi biscotti di Prato. Insieme all’autore interverrà il giornalista Paolo Ciampi.
- ore 18:00 – Show cooking pasticceria Peruzzi: Come si fa il panforte
- ore 19:00 – Chiusura
